Drei Formate. Zwei Marken. Eine Vision. Est. 1997 – Trusted. Proven. Ready to Scale.

Systemgastronomie neu gedacht – für urbane Räume, starke Partner und digitales Wachstum.

Sushi Supply steht seit 1997 für innovatives Sushi mit urbanem Herzschlag. Mit dem Know-how aus über zwei Jahrzehnten Systemerfahrung haben wir ein Franchise-System entwickelt, das modular, digital und zukunftsorientiert funktioniert.

Zwei Marken – Sushi Supply und Sashimi Sushi – bilden die Plattform. Drei Formate schaffen Optionen. Ihr Standort entscheidet. Wir liefern das System.

Unsere Formate im Überblick

Sushi Supply Grab&Go
Effizient. Digital.

Slogan: Pick it. Go. Love it.
Das smarte Vitrinenmodell – kompakt, klar und skalierbar. Entwickelt für Bahnhöfe, Malls und High-Street-Spots. Mit Self-Order-Terminal, QR-Vorbestellung und starkem Sortiment für Bowls, Rolls und Seasonal Specials.
Marke: Sushi Supply
Modus: Grab&Go, hoher Durchsatz, digitale Effizienz

Sashimi Sushi – Showküche & Dine-In
Premium. Sichtbar. Erlebnisorientiert.

Slogan: Taste the Show.
Hier wird Qualität inszeniert – live, frisch, sichtbar. Mit Signature Rolls, Sashimi, Bowls und Bento. Dazu ein stilvolles Dine-In-Konzept für urbane Genießer:innen, Tourist:innen und Geschäftsreisende.
Marke: Sashimi Sushi
Modus: Dine-In + Showküche + Takeaway
Standorte: Airports, Galerien, Flagship-Zonen

Ghost Kitchen – Delivery Only, Maximum Output
Unsichtbar stark. Plattform-ready.

Slogan: Deliver. Delight. Repeat.
Das delivery-optimierte Modell – für Betreiber:innen ohne Gastraum.
Entscheiden Sie: Sushi Supply, Sashimi Sushi oder beide Konzepte parallel. API-fähig, produktionseffizient und auf Plattformgeschäft (z. B. WOLT, Uber Eats) zugeschnitten.
Marke: frei wählbar – Single- oder Dual-Branding Modus: Delivery only, kein Gastkontakt Ideal für: bestehende Küchen, neue Produktionsflächen, Cloud Kitchens

Für wen ist dieses System gemacht?

Unser Franchise-Modell passt zu Ihnen, wenn Sie …
- eine Fläche besitzen – oder jemanden brauchen, der für Sie die passende findet
- als Gastronom:in ein neues, digitales Systemkonzept etablieren wollen
- als Quereinsteiger:in in die Systemgastronomie einsteigen möchten
- eine Produktionsküche betreiben und Delivery ohne Front ausbauen wollen
- ambitioniert, digital-affin und qualitätsbewusst denken – so wie wir

Sie bringen den Willen – wir liefern Marke, Know-how, Standort und System.

FAQ – Häufige Fragen unserer Partner:innen

Was kostet eine Franchise-Partnerschaft?
Die Investitionsstruktur stimmen wir individuell mit Ihnen ab – transparent und ohne Kleingedrucktes.

Brauche ich Gastronomie-Erfahrung?
Nicht zwingend. Entscheidend sind Unternehmergeist, Führungswille und Verlässlichkeit.

Muss ich Sushi-Koch sein?
Nein. Unsere Prozesse sind voll standardisiert und auf Reproduzierbarkeit optimiert.
Dank Robotic-Unterstützung, Schulung und Systemlogik kann jeder – ob Quereinsteiger:in oder Küchenchef
– den Betrieb schnell erlernen und sicher führen.

Kann ich auch beide Konzepte kombinieren?
Ja. Ob Grab&Go + Showküche oder Ghost Kitchen mit Dual-Branding – wir machen es möglich.

Wie schnell kann ich starten?
Der nächste Rollout beginnt im August 2025. Bei Verfügbarkeit kann es auch früher losgehen.

Wie geht’s weiter?
Schreiben Sie uns an: office@sashimi-sushi.de
Oder rufen Sie uns an: 24/7 Hotline: +49 40 63 60 64 18
Antwort garantiert innerhalb von 24 Stunden.

Vertrauen durch Herkunft & Vision

„Wir haben Sushi nicht neu erfunden – aber wir haben es neu gedacht.
Mit Sushi Supply & Sashimi Sushi haben wir zwei Marken geschaffen, die skalierbar, effizient und urban sind. Nicht als Gastro von gestern. Sondern als System von morgen.“

– Jens Woest, Gründer & CEO, Est. 1997

Sushi Supply – Urban Sushi. Digital Future.
Sashimi Sushi – Pure Premium. Crafted Fresh.
Est. 1997 – Built on Experience. Driven by Innovation.